La fuerza histórica de la empresa ha sido siempre sus productos tecnológicamente innovadoras. Estos todavía son desarrollados y producidos en Emmerich. En cooperación con las universidades y los veterinarios, la compañía desarrolló la primera leche para gatos sin lactosa. Gimborn también es pionera en la adición de vitaminas esenciales y minerales a los aperitivos.
Hoy en día, los productos Gimborn se venden en más de 40 países. Sus principales mercados son Alemania, los Países Bajos e Italia. Dentro del comercio minorista especializado alemán, Gimborn es el líder del mercado en los segmentos más importantes.
El grupo Gimborn ha pertenecido a la empresa Penta Investments, con sede en Praga, desde septiembre de 2008. A finales de 2012, la compañía también reestructuró su departamentos de marketing y ventas.